动脉粥样硬化饲料(低脂对照)

栏目:Clinton-Cybulsky Diets 发布时间:2019-11-14

  动脉粥样硬化饲料系列包含8种饲料,其中最常用的是40kcal%脂肪,1.25%胆固醇,加或不加0.5%胆酸钠两种以及其低脂对照10kcal%脂肪,不含胆固醇和胆酸钠。其中所选之脂肪为可可脂,主要是因为这种脂肪所含的饱和脂肪酸较高,且具有有独特的可可香味,提高动物适口性。

       动脉粥样硬化是一种复杂的慢性疾病,其特征为脂质在动脉壁堆积,最终形成斑块,从而导致动脉缩小、硬化、以及/或者完全阻塞。该病症众所周知的风险因子是高胆固醇血症,另外炎症,氧化应激和胰岛素拮抗也会提升患病几率。研究表明,含高饱和脂肪和胆固醇的食物(如西方式膳食)与循环胆固醇(尤其是LDL-C)水平升高密切相关。

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